クラッシュからの復帰

僕が使っているVPSのサーバーがクラッシュしました (-.-;)

つい先日もシステムアップデートということで、半日ほどサービスが停止していましたが(全体スケジュールは2日間で、そのうち僕が使っているインスタンスの含まれる領域が止まったのが半日ほど)、そのしばらく後にいきなり障害が発生し、4日ほど復旧しないまま、復旧したときにはデータがきれいさっぱり消えた「新規インスタンス」として再起動ということになりました (-“-;)

まぁ、おかげでゼロから構築するついでに、懸案事項だったCentOS 6だったのをCentOS 7にできたし、ついでにsendmailからpostfixに切り替えたり、postfixAdminを入れたり、いろいろと刷新できましたが、バックアップ取ってからにしたかった・・・(というか、取っておけばよかった・・・ orz)

このサーバーではclubmad.com, re-magic.clubなどのサイトの他、中高の同期会のサイトや、学生マジック関連のサイトと、メーリングリストなども運用していましたが、その一切のデータが消えました。

メーリングリスト(複数あった)については、メンバーリストがサーバー上にあったため、復帰に苦労しましたが、ユーザー数的に最大の問題だったMLについては、つい先日AWSのサーバーが手狭になってクラッシュしたサーバーに移行したばかりだったので(AWSの方を消す前にクラッシュしてくれるとか、移行前にクラッシュしてくれてたら楽だったのですが・・・)、たまたまAWSのスナップショットを取得していた去年9月のメンバーまでは復帰でき、その後の1年間で増えたメンバー数名については、僕にメールで申請が来ているので、過去メールをひっくりかえしながら復帰できました。

ホームページのコンテンツは自宅サーバー(もちろん別ハードディスクにバックアップ対応)の構成管理ツールで管理していたため、そこから戻せばすぐに復帰するのですが、問題は「サーバー上で成長する」データ、つまりこのブログが消えてしまいました (-.-;)

なんとかバックアップから復帰させましたが、それもたまたま運良く取ってあった2016年のものだったので、この「激動の3年」のブログが復帰できない状況になりました orz

この3年・・・ソニーをやめて転職して(そこまでは残ってました)、さらにもう2回も転職というイベントがあったし、35年ぶりのマジックの発表会Re: magic、さらにその第2回もあったし、まさかのマンションの買い替え、引っ越しなどなど、実に「激動」でした。ブログには書かなかったけど、母の逝去とその後始末(両親ともに他界したので、実家の処分とかいろいろとものすごく大変!)とか、高校卒業40周年の同期会や、椎骨動脈解離になったというのもあったな・・・

消えたブログ記事は、ここ数年は2~3ヶ月に1回くらいしかポストしていなかったので、十数件程度でしょうか?

覚えている限りでは第1回Re: magic、第2回Re: magicと、来月出演することになったCrossRoadに関するポストに、Sphinx関係が3件くらい?、あとLake Schwarzwaldというショーを見に行った話くらいかな?

それ以外は、多分引っ越しに関することと、草月生け花展とかBrasserie Tomoの料理とかは書いているだろうと思うんだけど、思い出せないな・・・ (-.-;)

あ、きっと(残っている最後が「歯が割れた」だけど)「歯が治った」というのもあったはず (^.^;)

ちなみに、昨日もその歯医者さんで「大物治療」が完了しました。これは、大昔(多分40年以上前)に神経を抜く治療をした歯で、長年「時々うずく」という症状に付き合ってきたものなんですが、アメリカ赴任中に「とても痛い」状況になり、Endodontic Surgeryという「手術」を受けたものでした。(上記ググるとわかりやすい図解とかも見つかるのですが、わりとエグいのでここに掲載するのはやめておきます。要するに神経を抜いた歯の先っちょのところに菌が残って、それが歯茎の骨の中で化膿するのが原因で、歯茎の骨に穴を開けて膿を出す手術です。)

これが、上記手術で完治したはずだと思っていたのですが、この十数年くらいの間、また「時々うずく」状態になり、それが5月末に「かなり痛い」状態になったので、相談したところ、今度は横から穴を開けるのではなく、上から(神経を抜いた後の詰め物を外して)掃除をするという治療をすることになり、約2ヶ月かけて、やっと完了しました。

 

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Lake Schwarzwald

昨日、このショーを見に行ってきました。

品川プリンスホテル3Fの小さなプールで、プールサイドに立ち見(最前列だけ座ってましたw)の観客という、ものすごくこじんまりとしたショーでしたが、とても良かったです!

開場から開演まで人魚の姿で泳ぐ出演者

開演前だけかと思ったら、ショー自体もフラッシュさえ焚かなければ撮影可能でした!かなり暗いので良い写真が撮りにくいですが、今どきの高感度のデジカメ、デジビデなら結構良いものが撮れたかもしれないので、知ってたらビデオ持ってきたのになぁ・・・ (^.^;)

この距離感!

というわけで、上記はスマホで撮影したもので、ショーをスマホで動画撮影していた人も多かったですが、ここは素直にショー自体を楽しむことにして、スマホはしまって・・・ (^.^;)

シルク・ド・ソレイユの出演者ばかりというショーだけあってか、開場時間からピエロ役が入り口脇に座ってアコーディオンを弾いていたり、他の演技の真っ最中に、後ろでさり気なく別の動きをしていたりと、シルク・ド・ソレイユで良く見るような演出でした。

面白かったというか、懐かしかったのが、途中で観客も巻き込んで(2人引っ張り出されていました)、ClubMedでお馴染みの曲で、お馴染みのダンスを踊ったこと。

“La danse des canards”という曲です。(こんなやつ

そしてフィナーレ

上の開演前の写真でも距離感、サイズ感がわかると思いますが、これが出演者全員、そしてプールのサイズは、左右が多少切れているけど、こんなサイズです!

ちなみに、最前列で座ってる人には、多少水しぶきが飛んでいましたw

出演者拡大

公式ページにもパンフレットにも5人しか書かれていませんが、実は8人いました。左から3人目の女性も人魚として泳いだり、赤ずきん役をやったりしていましたが、驚いたのが両端にいる若い男性。最初魔女役のしもべ的な役をやっていたので、それだけか?と思っていたら、あの滑りやすい&硬いプールサイドで見事なコントーション(って言うのかな?)の芸を見せてくれました!

これが、たった2日、たった2公演しかやらないというのはもったいない!良いものを見られました (^-^)/

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歯が割れた! orz

今日の夕方18時頃、早めの食事(うちにしては、かなり早めだったのだけど、それがラッキーだった!)を池上のお店で食べていた時、ガリっと何かを噛んでしまって、奥歯を舌で触れてみると、割れてる!! (-.-;)

急いで「休日 歯科」でググってみると、Location aware なのか「蒲田駅徒歩4分の歯医者さん」というのが Google 広告で出てきて、土日もやってて8時まで診療と書いてあったので、急いで電話をかけたところ、平日は8時までだけど、土日は7時までとのこと、それでも1時間の余裕がある(池上蒲田間は池上線で数分)と思ったのだけど、初診の場合は問診だけで(?)1時間かかるので、今日は無理ですと・・・ orz

しかたがないので、今日は諦めたとしても、明日の予約をお願いしたら、明日は完全に埋まっていて予約ができないので、月曜日以降の予約をしますか?と・・・

いやいやいや、月曜過ぎたら普通の歯医者いくらでもあるでしょ!! (-“-;)

困ってしまい、もうひとつ Google 広告で出ていた「休日診療の歯科を探すなら」という検索サイトで必死に検索したところ、大森に7時までやっている歯医者があるので、藁にもすがる思いで電話をかけてみたところ、診察してくれますというので、急いで行ってきました。

とりあえず、応急処置として割れた歯をぐいっと寄せて、接着剤(?)でくっつけてくれました (^.^;)

本当にありがとう!>大森イースト歯科

さて、応急処置は応急なので(本当に接着剤?で固めただけなので、弱いし痛いし・・・)、本格的処置どうしようか・・・

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花見には早かった

うちの奥さんが OZmall で良さ気な店を見つけてきたというので、マジックの練習の後 cuisine francaise NARITA YUTAKA というレストランに行ってきました。

場所は中目黒駅から歩いて5分程度、目黒川沿いの行き止まりの路地にある、ちょっと隠れ家的なオシャレなお店でした。

オシャレな感じ

オシャレな感じ

席もオシャレ

席もオシャレ

大きなガラス窓から目黒川の桜が目の前に見えるんだけど、まだまだ全然丸坊主だったのが残念・・・

目黒川沿いも全部丸坊主だったのだけど、途中のビル脇の桜だけは咲いていました。メートルディーのおにいさんに聞いたところ、目黒川の桜はソメイヨシノで、4月の上旬くらいが時期、目の前のは八重桜なので、もう少し遅いのだとか・・・(途中にビル脇のはまた別の種類の桜でした)

OZmall 紹介のコースについてきた食前酒は梅とオレンジのカクテルとの説明。

緑のグラデーションが綺麗

緑のグラデーションが綺麗

綺麗なグラスだと思ったら、ブルーキュラソーとのことでした。確かに飲み終わると透明のグラス。ということは、オレンジというのはブルーキュラソーで、梅酒みたいなものとうまく混ざり過ぎない度合いに注いだのかな?

コカって言ってたっけ?

コカって言ってたっけ?

ピザの起源みたいなものという説明で、いろいろな焼き方があるらしいのだけど、これは固く焼いたもの。添えてあるのはトリュフを練り込んだバターで、後で頂いた自家製パンにもつけて食べました。

サクラダイのマリネ

サクラダイのマリネ

一品目はサクラダイのマリネ、写真ではよくわからないけど、下にナスのタルタルが敷いてあります。(サクラダイもほとんど見えてないか・・・)

二人別々のお皿

二人別々のお皿

ほとんどの料理が、二人別々の皿で出てきました。

鎌倉野菜

鎌倉野菜

ソースも、自家製マヨネーズとか、菜の花のペーストとか、黄色の人参やマンゴーなど、4種類。

これも別の皿

これも別の皿

カキとフォアグラのソテー

カキとフォアグラのソテー

下に敷かれているのはエスプーマで作ったふわふわのセロリのムース。言われてみれば確かにセロリの風味を感じるけど、セロリ嫌いの人でも大丈夫だと思うくらい。

こちらも別皿

こちらも別皿

最後の料理も別皿だったんだけど、ほぼ色違いなだけなので、写真は1枚ね (^.^;)

美桜鶏の低温ロースト

美桜鶏の低温ロースト

胸肉なのに、ものすごくジューシーで弾力があって美味しかったのは低温ローストのおかげなのか?!

熱々のレモンパイと紅茶のアイスクリーム

熱々のレモンパイと紅茶のアイスクリーム

コースには食前酒の他にワインが1杯ついてきたのだけど、それだけでは足りないので、ボトルを頼んだのが一番高くつきました (^.^;)

 

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久しぶりの・・・

ブログを書くのも久しぶりだけど、昨日は久しぶりのお店にも行ってきました (^.^;)

まず、クラブの後輩たちが有志のマジックショーを開催するというので、駒場キャンパスへ・・・

Melting Pot

Melting Pot

ハラハラする部分も多かったけど、とても楽しいショーでした (^-^;)/

そして、せっかく渋谷に出てきたので、久しく行っていなかった玉久に行きました。

おしゃれな店になった玉久 :)

オシャレな店になった玉久 🙂

今でこそ食べログとか、HotPepper とか、Retty とかにも載っちゃってるけど、一昔前はものすごくコアな感じの店でしたw

こちらのページの上から2番目の真ん中に昔の写真がありますね。ちょっとわかりにくいですが、その右の写真の通り、109 のわき、くじら屋との間にトタン張り平屋の店がめり込むように建っていました。(というか、109 ができるときに立ち退かなかったので、109 が玉久を避けて建ったのね (^.^;))スケッチ画ですが、こちらの一番下の絵の方が雰囲気がわかりやすいです。

今は9階建ての「玉久ビル」になっていて、8~9階に店を移し、すごくオシャレな感じの店になってしまいましたが、おやじさんの雰囲気は昔のまま、そして味も昔のままです (^.^)/

今回は残念ながらマジックショーの時間の都合で6時半に店に行ったため、すでに品切れになっていましたが、ここの名物はコチの薄造りをポン酢で食べる「コチぽん」。コチカマの塩焼きも、他の席の人に出ていたけど、すでにメニュー札には見当たらなかった(裏返っていたのが4~5枚あった)ので惜しかったけど、本当はここの焼き魚の絶妙の焼き加減を楽しむには、コチカマよりも尼鯛の方がオススメ :p

絶妙の焼き加減なのだ!

絶妙の焼き加減なのだ!

焼き魚につけてくれるタレ(やわらか目のポン酢よりも、さらにやわらかな味)も、また美味しいのです。

もちろん刺身もうまい!

メジマグロとサヨリの昆布締め

そして玉久の後は、これまた久しぶりのバー CAPRICE。惜しまれつつ閉店した名店コレオスでバーテンダーをしていた福島さんが開いたお店。

コレオスの前身コレヒオは109の8階という、ものすごく意外だけどわかりやすい場所にあったおかげで、出会うことができたけど、コレオスはセンター街の奥の狭いビルの8階で、知らないとたどり着かないし、入りにくい感じだった。でも、CAPRICEは、さらに知らないとたどり着かないというより、怖くて絶対に入れない感じ (^.^;)

とりあえずギムレット

とりあえずギムレット

フレッシュライムのギムレットで、さっぱりと・・・

そして、グラッパの話題から、マールとフィーヌの違いを味あわせてもらいました。

どちらも美味しいけどね (^.^;)

どちらも美味しいけどね (^.^;)

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忙しい週末

話題が前後しますが、先週の日曜日は草月展に行った後、お友達と蒲田飲み会。

まずは草月展の前に昼食ということで、せっかく日本橋だから、たいめいけんのオムライスを食べに・・・

すげー混んでる orz

すげー混んでる orz

1時間近く待って入りましたが、上の写真は出てきた後、まだ同じくらい並んでるよ・・・ orz

ボルシチ

ボルシチ

量はそこそこだけど、料理と一緒に注文すると50円しかしないので注文してしまいました (^.^;)

オムハヤシ

オムハヤシ

オムハヤシの方は、最初からオムレツが開かれた状態で出てきました。左のデミグラスソースというか、ハヤシソース(?)をかけて食べます。

僕はせっかくなので、タンポポビーフオムライスにしました。

こちらはオムレツが乗って登場

こちらはオムレツが乗って登場

そして自分で開きます。

半分開いたところ

半分開いたところ

下のゴハンにも、オムレツの中にもビーフが入っています。

開いたタンポポビーフオムライスも、オムハヤシも、結果は似たような料理になるんじゃないか?とも思いましたが、オムハヤシの方は肉の切り方が大きいとか、下のライスがケチャップライスだったりとか、きちんと味は違いました。

僕はオムカレーも好きなんだけど、たいめいけんにはなかったw

そして草月展は相変わらずすごい作品がいっぱい!

使う素材も面白い

使う素材も面白い

ナゾなものも・・・

ナゾなものも・・・

そして、相変わらずマジックみたいなものも・・・

不思議なバランス

不思議なバランス

足のところ

足のところ

こんなんで支えられるわけがないので、こっそり芯が入っているのだと思いますが、それを見る人に見せない工夫がマジックと似ていますね。

そして、素材の自由さも魅力の一つ。

素材「土」だそうで・・・

素材「土」だそうで・・・

真ん中に「生えて」いるものも土なのか??

タマネギの皮!

タマネギの皮!

干し菊と水引!

干し菊と水引!

落花生!!

落花生!!

これ、きちんと1つ1つ向きを揃えて並べてあって、気が遠くなる作業というか・・・

春雨!

春雨!

春雨を、なぜか入浴剤で着色したらしいのですが(淡い色で良い色になってますが・・・)、もう一つ使われている素材が「大王松」って、松葉1本だけなんですね!

こういうのが「ごく普通」に見えてくるw

こういうのが「ごく普通」に見えてくるw

でも、僕の昔の「生花」のイメージからは想像できないですが・・・これは、全体として大きな花のようにも見えて良い感じ。

これも面白いバランス感

素材は自然だけど、使い方が面白いかな?

小林幸子を髣髴とさせる

小林幸子を髣髴とさせる

今回アクリルの利用が目立ったかも?

今回アクリルの利用が目立ったかも?

ソテツ

ソテツ

1本伸びてる奴が好き 🙂

マネキンの手足!(着色)

マネキンの手足!(着色)

そして今回一番ぶっ飛んだ素材かもしれないのがこれ、マネキンの手足を赤や青に着色してあるもの!!

こちらは小さい作品

こちらは小さい作品

そして夕方から蒲田飲み、本当は AMIGO で待ち合わせしていたのだけど、なんと AMIGO が閉まってた!! orz

というわけで、急遽 LOBOS に変更 (^.^;)

カルパッチョ

カルパッチョ

生ハム盛り合わせ

生ハム盛り合わせ

そしてソーセージは・・・

ふ、ふぁいあ~~!!

ふ、ふぁいあ~~!!

豪華そげなピザw

豪華そげなピザw

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お友達と Brasserie Tomo

昨日は、アメリカ時代、毎週 Brasserie Tomo でご一緒していたお友達が来日していたので、一緒に Brasserie Tomo に行ってきました。

アミューズは白ハマグリのワイン蒸し

アミューズは白ハマグリのワイン蒸し

ヒカリモノ3種

ヒカリモノ3種

右が松輪のサバを赤ワインでシメたもの、真ん中がサンマをお酢で洗って、本わさびを合わせてある、左が松輪のアジに粒辛子のソース、上に乗ってるのは芽ネギ。

今日は3種盛り

今日は3種盛り

恒例5種盛りは、今日は3種盛りで、真ん中のカクテルグラスは京都の聖護院カブのブラマンジェに生うにとズワイガニと和出汁のジュレ、右が飯沼の栗の渋皮煮、左はマグロの赤身とトロ身を叩いたものに田楽みそ、わさび、ネギなどを合わせた和風のタルタル。

マダラの白子のポワレ

マダラの白子のポワレ

これはアメリカ時代にもよく出てきた定番、白子のポワレ。

おしゃれなプレゼンテーション!

おしゃれなプレゼンテーション!

奥のバランの中は鴨とフォアグラの粕漬け、手前赤いもみじに半分隠れているのが焼松茸、そして完全に隠れているけど、黄色いイチョウの上は生のカラスミをあしらったカラスミ銀杏。Tomo さんの Facebook なら銀杏も見えてます 🙂

鴨とフォアグラ

バランを開いたところ

蒸し牡蠣

蒸し牡蠣

そして肉料理は先日 Tomo さんが Facebook にあげていた時から期待していたフランス産鶉のファルシ!!

うずらちゃん!

うずらちゃん!

手前、一見ペコロスにも見えるのはブドウ(ピオーネ)でした!

ウズラを開いたところ

ウズラを開いたところ

中に入っているのはキノコのリゾットと栗、フォアグラ!

そして〆の一品も

そして〆の一品も

こちらも先日 Tomo さんが「まかない」と言って Facebook にあげていたカラスミのスパゲッティーを (^-^)/

残念ながら、もう一つのまかないだった「リブロース」は、昨日はなかったそうです orz

デザート

デザート

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ご縁ですかね?

退職初日に穴守稲荷に行ってきたのがご縁だったのか、とても近い会社に再就職が決まった上に、僕が関わる仕事の実験装置がある OTA テクノ CORE の最寄り駅が、まさに穴守稲荷ということで(とは言え、そこから歩いて 20 分というのは、決して近くはないのだけど・・・ (^.^;))、お礼参りに行ってきました (^.^;)

コンちゃんも衣装チェンジ!

コンちゃんも衣装チェンジ!

その後は、前から前売り券を買ってあったのだけど、絶対に混雑するであろう夏休みは避けて、9 月に入ったら行こうと思っていたしながわ水族館へ・・・

しかし、シルバーウィークのため、ものすごい数の子どもたちがうるさいし、疲れた・・・ orz というか、それを避けるために夏休み時期を避けていたのに、思ったよりも仕事復帰が早かったので、空いてる平日に行けなかった・・・ orz

東京湾にこんなに魚いるんだ!

東京湾にこんなに魚いるんだ!

思ったよりも魚がいるらしいのにびっくり!

水中ショー!

水中ショー!

アオウミガメもいるの???

マダラトビエイに襲われる(?)ダイバーのお姉さん

マダラトビエイに襲われる(?)ダイバーのお姉さん

大きな貝の身を食べさせていましたが、一瞬のうちに吸い込まれて行きました・・・

本来なら貝殻ごと噛み砕く力を持っているそうで、そんな口にエサを与えるのって、恐ろしそう!!というか、巨大なウツボも抱き上げていたし、このお姉さんすごいかも?!!

イルカショー

イルカショー

それにしてもこの狭いプールの中であの高速で泳ぐイルカってすごい!!

ナマズちゃん!

ナマズちゃん!

もう 20 年くらい前、新宿の三越のペット売り場に、体長 10cm くらいのレッドテイルキャットフィッシュの子供がいて、ものすごく可愛くて欲しかったんだけど、あれが成長するとこんなに巨大になっちゃうんだよね・・・ (^.^;)

すごい顔のオオカミウオ

すごい顔のオオカミウオ

すごい擬態

すごい擬態

あー、こいつは名前忘れちゃったけど、リアルに見ているときは本当にどこにいるのかわからなかったくらい枯れ葉に見えました。なんとか魚として認識できるところを写真に撮ったのだけど、認識できないところを撮ったほうが凄さがわかったかも??

幻想的なクラゲコーナー

幻想的なクラゲコーナー

これは何枚も撮影して、なんとかうまく写ったタコクラゲ。

こっちは難しい orz

こっちは難しい orz

頑張ってなんとか撮影したけど、暗いし小さいし難しかったウラシマクラゲ。

一番幻想的に展示されていたミズクラゲ

一番幻想的に展示されていたミズクラゲ

向こう側の人も一緒に撮影できるように(そして「しながわ水族館」の文字が見えるように)なっていたんだけど、クラゲで隠されてしまった (^.^;)

やっぱりこういうの見ていたら、久しぶりに潜りに行きたくなりましたが、今さら潜れるかなぁ?? (^.^;)

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今年の結婚記念日

日本で披露宴をしたのは9月11日(!)なので、指輪にもその日付が刻まれているのだけど、タヒチの神前で結婚式をしたのは9月21日で、婚姻届を出してもらったのもその日なので、結婚記念日は9月21日です (^-^;)

というわけで、今年は Brasserie Tomo には行ってきたばかりなので、今日、久しぶりの「やきやき三輪」に行ってきました。

隠れ家っぽい雰囲気!

隠れ家っぽい雰囲気!

まずはシーフードから・・・

明石のタコ!

明石のタコ!

これが美味しいんだ!これは「ハーフ」オーダーがあるので、少なめに (^-^;)

海老!

海老!

いつもはタイラガイとかホタテにすることが多いんだけど、今回は珍しく海老にしてみました。

そしてモツ系はサンドミノ

そしてモツ系はサンドミノ

キムチ味のホルモンも良いのだけど、塩味でサッパリ食べるミノも格別!

名物コロコロ焼き

名物コロコロ焼き

いつの間にか「肉増量」というメニューもできていたので、倍増の 200g で! (^-^;)

お好み焼きではない!

お好み焼きではない!

ここのお好み焼きも美味しいのだけど、こちらも捨てがたく、さすがに両方は食べられないので、いつも「ねぎ焼き」にしてしまいます。こちらはお好み焼きとは違い、ネギたっぷり&醤油味ベースでサッパリ!

オーナーさんが大阪から来てました!

オーナーさんが大阪から来てました!

ちょうどアワビを出すところを写したので、食べ物が写っていない! (^.^;)

いつもはネギ焼き→ソバメシの定番コースなんだけど、せっかくの記念日だし、オーナーさんも大阪から来ていたので(関係ない? (^.^;))、アワビをオーダー!

キモ和え!

キモ和え!

キモが全然苦くなく、そしてアワビがやわらかくて美味しい!!

シメはやっぱりソバメシ!

シメはやっぱりソバメシ!

これもハーフオーダーができるので、軽く・・・ (^-^;)

こちらも味のベースが醤油で、ものすごくサッパリしていて美味しいんです!

 

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昨日の Brasserie Tomo

急に決めて行ったので、ケータイでの撮影 (^.^;)

アミューズ

アミューズ

北海道のミズダコとサンマのテリーヌ。

美しくて美味しい五種盛り

美しくて美味しい五種盛り

録音もケータイだったので、よく聞こえない (^.^;)

カクテルグラスがズワイガニとウニの出汁ジュレ?、右がミズナス、ミニトマト、ホワイトアスパラガス、枝豆に天使の海老の湯引きにキャビア、グレープフルーツジュースとシャンペンのジュレ?真ん中が戻り鰹にニンニクを蒸したものを裏ごししてマヨネーズベースのソースと合わせたもの、左下が活け〆のクロダイの粒がらしのソース、右下がフランスの鴨ロースを焼いてタレにつけたもので、中に焼き松茸を包んである。

タコとキノコのブルギニオン

タコとキノコのブルギニオン

これがワインのおつまみとして合うんだなー (^-^)/

スズキのポアレ

スズキのポアレ

そして、ワインは久しぶりにモンダビのピノ・ノワールにしてみました。

懐かしいなー

懐かしいなー

お肉は今回は黒毛和牛を選択。

黒毛和牛のステーキ

黒毛和牛のステーキ

柔らかくて美味しかった!

今回はお腹もいっぱいになってきたので、「もう一品」はやめておいて(とは言うものの (^.^;))シメの一品。

幻の・・・?

幻の・・・?

上のオムレツを開いたところ

上のオムレツを開いたところ

いつもカレースパゲッテイ-(大好物)にしてしまうので、今回は珍しく懐かしいものにしてみました。トモさん、急にやってきて、面倒なものを作らせてしまってすみませんでした (^.^;)

そしてデザート

そしてデザート

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