料理 久しぶりの本格タイ料理 先週末は、友人と久しぶりの「本格タイ料理」を食べに行って来ました。 前にも紹介しましたが、「なぜタイ料理なのに『剛』?!」というお店、しかも店も小さいし、目立たないのですが、出してくれる料理はすごく本格的!! タイ風さつまあげのトートマン・... 2012.08.21 料理
料理 トリュフのタルトだ! 夏季限定メニューのご案内が来ていたので、久しぶりに Brasserie Tomo に行ってきました。 以前のパターンだったカクテルグラスのプレゼンテーションではありませんでした。 左上が鱧と焼き松茸に、出汁醤油のジュレ、右が夏野菜とカリフォ... 2012.08.15 料理
料理 まるで軽井沢?(あくまで個人のイメージですw) 母の入った施設への通り道に、気になるお店がありました。 まぁ、「お店」という雰囲気がありませんw というわけで、ソフトクリーム屋さん?! 「アイスクリーム」ならまだしも、「ソフトクリーム」って、ずいぶん長いこと食べた覚えがありません。「パフ... 2012.08.14 料理
料理 今週の土曜の牛! というわけで、牛!牛!!ですよ!!! 今週はお友達と一緒にうちのマンションのベランダでバーベキュー!! といいつつ、いきなり焼き始めるわけではなく、スタートは軽くラープガイから・・・ これ、タイのひき肉の炒めたもの・・・という認識でいたわけ... 2012.08.04 料理