料理

オニオングラタンスープを飲みたいけど、フランスパンを買っていない・・・というときのための、究極のメニュー！かも？！　(^.^;)あめ色になるまで炒めたタマネギにワインを入れます。アルコールを飛ばしたら、水を加えて、ブイヨン、塩、コショウで味...

飲んできました！ボジョレーヌーボー！！　(^-^;)いや、別に、そんなに大騒ぎしてありがたがるほどのものじゃないというのは百も承知の上で、やはり「お祭り」なんだから参加しなくちゃ・・・というわけで・・・毎年恒例で、０時ぴったりに飲むため、お...

珍しくトルティーヤなんかが売ってるのを見つけてしまったので、昨日はチキンファヒータを作ってみました　(^-^)/サルサは市販品が（日本でも :）あったので、それを買ってきましたが、どうも気に入らないのでタマネギやコリアンダー（ようは、タイ料...

昨日は会社の「食事部（部活動の部ね）」こと、美味しいものを食べに行くのが好きなメンバーが集まって、二子新地の川原でバーベキューでした。いやぁ、天気になって本当によかった！！写真中央は「肉班」の僕が用意した牛の固まり肉。家を出る前にハーブと塩...

急に振られた仕事が急に期限が言い渡されたりして、忙しかった間に、ここもずいぶんサボってしまいました　(^.^;)今日は風邪気味で具合が悪かったので、元気の出る食べ物を食べようと、フレンズへ・・・　(^-^;)やっぱり元気にはカキでしょー！と...

ほとんど一週間開いてしまいましたが（急に仕事を振られたのよ・・・　(^.^;)）、先週日曜日には天味に行って、昼間っから飲んで来ました　(^-^;)秋と言うより、すでに冬っぽいですが、"R" が付く月というわけで、まずは生牡蠣から・・・（天...

昨日はどこで飲むか悩んだのですが、通りかかったところにお馴染みのイケメン店長さん（前にも書いたと思うけど、正確に言えば以前蒲田駅ビルにあった「越後屋本店」の時の店長さん）が表にいたので、入ってしまいました　(^.^;)ちょうど、今日のメニュ...

今日は（というよりも、このところずっと?）疲れてたので、蒲田近辺で飲んで帰ることに・・・というわけで、いつもの通り(?!)かぶら屋で軽くつまもうと入ったら、注文する前に「抹茶ハイ?」と聞かれてしまった!! 覚えられてしまったか!! (^.^...

昨日のお昼は剛へ・・・　(^.^;)ここは、いつも調理場にいろんな料理（しかも、メニューに出てないもの）が置いてあったりするのですが、以前鶏の丸蒸しがあって「これはカオマンガイにするやつだよ」って言ってたのですが（もちろんメニューにはない　...

昨日は、久しぶりに近所の洋食屋さんフレンズに行きました。ここに来ると必ず頼んでしまうのが、イカゲソバター焼きとビール!、そして自家製おしんこです　(^-^;)そして、カキの季節になっていたので、カキのホイル焼きもお願いしました。これも、カキ...