料理 Brasserie Tomo 復活！！
3/27 の日記での予告通り、Brasserie Tomo がついに日本に復活しました！グランドオープンは 5/6 ですが、5/1 のプレオープンにお邪魔してきました。どれもこれも懐かしく、美味しい、ともさんの料理がいーっぱいでした！！これ...
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料理 スパゲッティーカレーソース
昨日の昼は、パスタを茹でて、レトルトのカレーをかけて、Brasserie Tomo でお馴染み（？！）のスパゲッティーカレーソースにしてみました (^-^;)そして夜は麻布十番にオープンした（正式グランドオープンは 5/6 だけど、プレオー...
料理 今度は成功かな？！
今までの失敗に懲りて、今回は少しの水を加えて調理してみました。なんと！これなら見事に成功って言ってもいいんじゃないかな？！ (^-^;)ちなみに今回も入れた材料の量が多く、最初は蓋が閉じなかったですが・・・ (^.^;)下から順番にキャベツ...
料理 連休突入！
このところの恐ろしく忙しい毎日から、やっと連休に入りました！ (^-^)/今回は、5/6, 7 を有給休暇で休むことにしたので、4/29～5/9 の連続休暇ということになりますが、特にどこかに出かける予定もなく、ずーっと家でゲームでもやって...
料理 タジン鍋
ブームに乗って実家で買ったんだけど、使わないからと言われてもらってきたタジン鍋、ともかく使ってみようと本も買ってきたけど、よくわからんのよねん・・・ (^.^;)そんなわけで、本にあったブロッコリーとアンチョビの蒸し焼きをアレンジしてジャガ...
料理 久しぶりのお店連発
今週の金曜日は久しぶりに喜来楽の台湾家庭料理、そして土曜日の昼はインディアンの支那そばと半カレー、夜は鳥樹蒲田店に行ってきました (^-^)/まぁ、いつも写真を撮る前に食べちゃうので、ほとんど写真がないんだけど・・・ (^.^;)今回は鳥樹...
料理 名店が次々と・・・ (;_;)
昨日、久しぶりに「ミキ・みーる」のタンタン麺を食べに行ったら、テーブルの上に「4/23 に閉店します」って！！ここのタンタン麺はひき肉たっぷり、ニンニクたっぷり、唐辛子たっぷりで美味しかったのになぁ・・・ (;_;)そもそも、中華屋なのか焼...
料理 久しぶりのフレンズ
今日は、久しぶりにフレンズで夕食・・・だけでなく、普段同じパターンになってしまうので、珍しいパターンで食べてきました (^-^;)なのに、せっかくカメラも持っていったのに、食べるほうに気をとられていて写真を撮るのを忘れてしまった・・・ or...
料理 男の厨房最終回
予告どおり、というか、このところの忙しさでブログをサボっていたから、１ヶ月も前の話なのに、記事としてはたった３つ前の記事になるのね・・・ (^.^;)東京ガスキッチンランド川崎の、男の厨房３回シリーズ最終回は、ピザとクラムチャウダーでした。...
料理 復活ののろし
このところ、異常に忙しく、毎日帰宅が深夜だったので、先週の話だったんだけど、今頃書いてたりします (^.^;)ベイエリアの美食家たちに惜しまれつつ、2005 年春に店を閉じた Brasserie Tomo のオーナーシェフ、ともさんこと奥田...