料理 CHEF-1 ひな祭りナイト
昨日はひょんなことから CHEF-1 というグルメイベント（？！）に行って来ました (^-^;)実はよく知らずに行ったんだけど、かの「料理の鉄人」の演出家などが企画した、有名シェフを集めた集まりらしい。そのわりにはテレビ局とはタイアップして...
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料理 恒例（本番）初詣
昨日（というか、例によってすでに一昨日ｗ）は、「本番」の初詣に・・・うちの実家で何十年も前から行っている大雄山最乗寺に行って来ました。本来は松の内に行くところですが、あまりにも混雑して大変なので、少し時期をずらしてますｗｗこれは大雄山駅前に...
料理 飲み過ぎた・・・ orz
昨日は今年初おくにで、ちょっと飲み過ぎたかも？ (^.^;)だって、ワインに合いそうな料理がいっぱいあったんだもの・・・ (^-^;)なんと言っても、一番上、ダックコンフィがある！！とは言いつつ、最初はビールで、ビール似合いそうなハムから・...
料理 七草
タイトルオンリーだな・・・ｗ今日は質素だ！ｗｗしかし、仕込みで七草を切っていた時、本当に「草だぁっ！」って匂いがしてたｗｗ
料理 なんか違う・・・
昨日は母の病院に付き添うため、お昼で早退して広尾日赤へ・・・途中で昼飯を食おうと、恵比寿アトレに入ってみたら、どの店も外に並んでいる状態・・・（そりゃまぁ、昼飯時だったから当然か？）その中で、客が並んでない店があったので、無謀にも「小洒落た...
料理 お正月料理の続きｗ
夕べは元旦、めでたいといえば、金箔入りの酒を・・・とｗｗ中でキラキラしているのは泡ではなく金箔です。そして、洋風なので、Brasserie Tomo の正月料理の続き・・・（もう、ほとんど残ってないよぉ・・・ (^.^;)）これは温めて食べ...
料理 あけましておめでとうございます
というわけで、夕べから Facebook で一部抜粋してリアルタイム実況していましたが、まずは Brasserie Tomo のお正月料理から・・・お品書きによると、どうやら4人前とは分量が違うだけで、同じ料理が入っているようです。そして、...
料理 準備完了
今日のお昼は年越しそば。というか、普通に「上天ぷらそば」食べてきましたｗｗとってもでかいエビが2匹も入って、大満足でした。その後、かまぼこを買い足し、おせちを引き取ってきたので、お正月の準備は完了です。今年は、Brasserie Tomo ...
料理 インディアンの支那そば
蓮沼という、パチンコ店の１つもないような小さな町で、おくに、フレンズと言った「知られざる名店」はあるけれど、「よく知られた有名店」が支那そばの「インディアン」です。支那そばなのに「インディアン」というか、実は「武田流古式カレーライス」の店（...
料理 大掃除完了
昨日は大掃除。強力な洗剤や磨きグッズ、そして最後はスチームまで使って、キッチンの油汚れも綺麗になりました (^-^;)正直言って、テレビで宣伝しているほどの効果はないというか、うちの汚れ方がすごすぎるのか？ (^.^;)でも、このブラシだけ...