今日の「おつまみ」　(^.^;)

今日も「おつまみ系」（＝酒の肴系）の料理になりました　(^.^;)

タイのカルパッチョ

最近多用しているジェノベーゼペーストをベースにしたカルパッチョです。この手のタレを作るときは、毎回目分量なので、同じものを作るのが困難なのですが、だんだん安定化してきました　(^-^;)

カキのホイルバター焼き

「フレンズ風」のカキのホイルバター焼きも作ってみました 🙂

この他にも 200g 強の牛タタキも、いつもの通り、和風（ポン酢）、韓国風、タイ風のタレで・・・これらのタレもずいぶん安定して作れるようになりましたが・・・　(^-^;)