鰻のレバー

蒲田駅ビルの Gran Duo に入っている鰻屋さん、通りかかるときに気になるものが、時々売っています。それが「鰻のレバー」。いわゆる「肝焼き」かと思うと、それは別に売っていて、値段も違う　(^.^;)

上の１本がレバー、下２本が肝焼き

気になったので買ってみましたｗ

説明によるとレバーの方は肝臓だそうで（そりゃそうだ　(^.^;)）、苦味もなく食べやすいのだとか・・・

食べてみると、確かに苦味が少なく、やわらかくて、鶏などのレバーと似た感じですが、ケモノ系の臭みもなく食べやすかったです。でも、肝焼きって、あの苦味が好きなんだよね・・・　(^.^;)

というわけで、少し高い「鰻のレバー」を、わざわざ買うこともないなー :p