料理 あっさりバージョン？
これこそ、本当に「蒸して」あるんだから、まさに「ヴァプール」だと思うんだけど、中華セイロに入ってるとイメージ違うよなぁ・・・ (^.^;) 例によって、一番下に春キャベツを敷き詰めて、豚肉を乗せて、さらに上にジャガイモとシメジを乗せたら、豚...
Kimi
料理 
料理 焼肉定食
どうも焼肉というと、いろんな種類の肉も、あれやこれや食べたいし、そうなってくるとユッケを食べたり、おつまみものも欲しくなるし、そうすると酒も・・・ (^.^;) ということで、ついつい「夕食向け」になっちゃうんだけど、このところ会社の人と一...
料理 信じがたいほどの効率の違い
今日の昼は、直前にはなまるの録画の落合シェフのパスタを見ていたせいか、なんとなくイタリアン系が食べたくて、蒲田グランデュオの広尾プレーツに行ってみたは行ってみたのだが・・・ 外には１人しか並んでいなかったのだけど、待ちリストには４組１０人ほ...
コンピューター 近所で便利
夕べはお米を切らしてしまったので、夕食におくにへ・・・ (^.^;) 遅い時間までやってるし、うちからすごく近いし、便利だ！ 去年には移転するはずだった話も、いつのまにか延び延びになっているらしいのだけど、あの大震災にも耐えた建物なんだから...
料理 春キャベツと豚肉のヴァプール
「ヴァプール」というのは、蒸気。湯気の意味から、素材を蒸気で加熱する調理法に使われる言葉だそうで、フランス語で蒸気で蒸す（cuire à la vapeur）という表記をするもの・・・だそうな・・・ 蒸して作るのは面倒だけど、電子レンジで簡...
雑記 BSI の威力！
BMI（Body Mass Index:肥満度）の話ではなく、"BackSide Illumination" つまり、「裏面照射」（の、CMOS イメージセンサー）です (^-^;) 先日会社帰りに夜桜を見てきましたが、「自粛」騒動の中、照...
料理 チョッピーノ！（風？ (^.^;)）
夕べは冷凍のシーフードが大量にあったので、チョッピーノ（風？）にチャレンジ。 アメリカにいた頃、Fish Market でよく食べていた好物なんだけど、ずいぶんイメージの違うのになっちゃったかも？ (^.^;)
料理 久しぶりの（？）ノー残デー
いや、会社としては毎週水曜日は「残業をせずに帰りましょー」とか言うことになってるけど、実際問題そんなこたーない・・・ ;p でも昨日はパスポート用の写真を撮りたかったので、お先に失礼して帰ってきたついでに、鳥樹で食べてきました (^-^)/...
雑記 おじゃま虫
僕が PC 使ってると、すぐにやってきて腕の上で寝ちゃうんです～～
料理 歓迎
と言っても、別に4月になったから、新しい人を歓迎とかいう意味ではなく、単に中華料理屋の名前 (^.^;) 超有名なニイハオや、金春がいいっていう人も多いのですが、実は僕はここの餃子が一番ジューシーだと思ってます (^-^;) 羽つき餃子の元...