2021

今はテレビにも出たり、本も出たりして、大変有名になった、蒲田が誇るミシュラン2つ星の初音鮨、なかなか気軽に行くことができなくなってしまいましたが、「『次世代　初音鮨』の新しい試み」ということで、昼の回を若手の金子巧親方に任せるとのことで、久...

去年いっぱいで麻布十番のお店を閉じたBrasserie Tomoが、赤坂に移転して再開しました！ まだ緊急事態宣言中だったのですが、取り急ぎ誕生日を兼ねて行ってきました。 まずはお馴染みの形式で3点盛り、奥のグラスが礼文島の生うに、水なす、...