料理 トリュフのタルトだ! 夏季限定メニューのご案内が来ていたので、久しぶりに Brasserie Tomo に行ってきました。 以前のパターンだったカクテルグラスのプレゼンテーションではありませんでした。 左上が鱧と焼き松茸に、出汁醤油のジュレ、右が夏野菜とカリフォ... 2012.08.15 料理