オムレツは作るのも食べるのも好き。とは言うものの、「うまく作る」ためには、どうしてもある程度の量が必要で、卵３つ使ってしまう。もっと少なくてもうまく作れるようになるかな？？ (^.^;)
今朝はちょっとお腹がすいた（胃が痛くなる）ので、さくっとオムレツを作って食べてきた。（基本的に朝食抜きなんだけど・・・）
ミディアムレアを目指す練習も兼ねているので、ついつい中がゆるすぎるオムレツになっちゃうんだけど、「本当のミディアムレア」って、どのくらいにすればいいんだろう？ (^.^;)
それと、固まる温度の違いのためか、白身がより残ってる感じになってしまう・・・ (-.-;)
もっとしっかり混ぜておくべきなのか？？
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