2011-04-18

「ヴァプール」というのは、蒸気。湯気の意味から、素材を蒸気で加熱する調理法に使われる言葉だそうで、フランス語で蒸気で蒸す（cuire à la vapeur）という表記をするもの・・・だそうな・・・蒸して作るのは面倒だけど、電子レンジで簡単...