Brasserie Tomo　（サンマテオ店は2005年4月23日閉店）
麻布十番にオープンした日本店はこちら

あの Brasserie Tomo が、ついに日本に復活しました！ 5/6/2010 グランドオープン！ http://www.brasserietomo.com/ ランチ：11:30～14:30（14:00 ラストオーダー） ディナー：18:00～25:00（24:30 ラストオーダー） 定休日：不定休
address:東京都港区麻布十番1-6-5 ラミューズ十番ビル2F	tel:03-6447-0108

以下はサンマテオ時代の記録

サンマテオの名店 Brasserie Tomo が2005年4月23日をもって閉店しました。 Tomo さんが日本で活躍される日も近いです。 帰国した私たちとしては、日本で味わえることが楽しみでもあり、 これまでとは全然違う形になるであろうTomo さんのお料理が ちょっぴり残念でもあります。 でも、アメリカにいるしばらくの間、Brasserie Tomo に通えたことは、 ほんとうに素晴らしい想い出であり、私たちの貴重な財産になったと思います。 Tomo さん、どうもありがとうございました。
和風フレンチかと思いきや純和風から中華まで、なんでもござれのおいしさ♪ 名物のフォアグラ大根は絶品 真鯛のカルパッチョ、白子のポワレ、ウニご飯、アンコウのブイヤベース風、いわしの香草焼き、鮪の味噌漬など、その日の材料によってメニューは様々、毎回鮮やかな色彩と味で楽しませてくれる ディナーはおまかせのみ、一人＄４０? お弁当、ビーフカレーなどデリカも充実 日本酒は八海山、辛丹波など、ボトルワインもあります
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	↓彩りもきれいな真鯛のカルパッチョ
	←「熱いから早く撮って?！」 　焼きたてのスズキのパイ包みを持つ 　Tomoさん