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2003 大晦日のパーティーメニュー |
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| あんきもとアンコウの ミルフィーユ仕立て |
焼きあがったところ ソースはグレープシードオイルと レモン汁、バルサミコ酢 |
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| 甘エビのピザ | 日本から活け〆のタイ |
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| 牛肉のたたき、おろしポン酢 | 鴨のオレンジソース |
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| サザエのガーリッククリーム煮 | すじこのばんだい漬け |
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| おでん | 一通りお皿に盛ったところ |
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| 牡蠣のフローレンス風グラタン | サーモンとリークとキノコの パイ包み仕立て |
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| 右のお料理に使ったリブアイ | リブアイに松茸を挟んで焼いたもの |
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| 月見おろしそば | お花の先生のYさんが あとからのカラオケ大会用に 作ってきた豪華な髪飾り(^.^;) |
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