Nobu

address:4455 Paradise Rd. (in Hard Rock Hotel)	tel:（702)693-5090
18：00?23：15
有名シェフ Nobu Matsuhisa 氏のフュージョンジャパニーズキュイジーヌ ウェイトレスさんがメニューの選び方を教えてくださったが、アラカルトだったら二人で冷たいものから2?3品、熱い料理から2?3品、そして最後にお寿司を少しというのがいいようだ コースメニュー（$80、$100、$120)もあり、こちらの構成もだいたいお勧めと同じだった 味付けがやや濃い目で、せっかくの中トロのタルタルもわさび醤油の味しかしなくなっていたのが残念