- 「佛跳牆」と言うスープをご存知だろうか？悟りを開いたお坊さんでも、匂いに引かれて垣根を乗り越えて食べに来ちゃうほどなので、この名前が付いたと言われるほど美味しい、超高級中華スープである。日本のホテルで注文したと言う某ホームページを拝見したところ、6名で7万円ならやると言われたそうな・・・(^.^;) 友人カップルに誘われて味わうことになったのだが、そのページを見て飛び上がってしまった私でした。(^.^;)
- 写真上右から4枚と下右の写真が佛跳牆である。（下の写真は、本来10人程度の分量を4人で食べたので、余りを持ち帰って、翌日煮凝り状態になったものだが、煮凝りも美味しかったー！！） 中華の乾物系高級素材（フカヒレだのなまこだのアワビだの、でも、この高級素材がすべて出汁に使われている）を中心に、その他の具もたっぷり入った、滋養強壮に効くスープのようで、お店でも注文されることは（もちろん数日前からの予約のみ）ほとんどないらしくて、店員さんたちが覗き見に来るほどだった。(^.^;) 味は思ったよりもあっさりしていて、
- この日のメニューは、佛跳牆の他、アワビのステーキ（一人一皿）、野菜の貝柱餡かけ乗せ、ニュージーランド産ビーフステーキのブラックペッパーソース、タイ風パイナップルチャーハン、デザートがお酒のゼリーが乗ったオリジナルサンデー。これだけ食べて、まだ「エビの老酒漬が食べたい」と言っていた4人でした。(^.^;)
- ちなみに、隣には日系のカラオケハウス（タンポポ）がある
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